Sopa de verduras(Juliana)
Ingredientes:
* 3 o 4 zanahorias grandes
* 2 papas grandes
* 2 elotes rebanados
* 1 rebanada de repollo
* 3 calabacitas
* 150grms de chícharos
* 3 cucharadas de arroz lavado y colado
* 2 tomates grandes
* 1 cebolla chica
* 3 cucharadas de aceite
* 2 litros de caldo
***sal y primienta al gusto***

Modo de preparación:
Cortando a lo largo en pedazos chicos y delgados las zanahorias, papas y calabacitas, se rebana el repollo, el elote, los chícharos pelados, se agrega el arroz; los tomates se asan, se pelan, se les quita algo de semillas, y se muelen con la cebolla y el ajo.
Se frien las verduras juntas y crudas.
Cuando están acitronando se agrega el tomate, se deja freir bien, agregar el caldo, sazonar con pimienta y sal, a fuego lento se dejan cocer todas las verduras junto con  el arroz. Puedes agregar también una rama de cilantro. Que hierva a fuego moderado hasta que todas las verduras estén bien cocidas.